(für Cooking + Catering inside) Die Gemeinschaftsverpflegung in Berlins öffentlichen Einrichtungen soll gesünder, regionaler und ökologischer werden – aber mehr kosten darf es nichts. Vorbild ist das Copenhagen House of Food.
House of Food Berlin: Besser essen in der Gemeinschaftsverpflegung
Ulrike Schattenmann 