Month:Mai 2016

Der Römer, die Büffel, ein Ferrari

(für taz) Mozarella muss keine im Plastikbeutel verschweißte Industrieware sein. Aus echter Büffelmilch gefertigt, kann er zu einem handgemachten Luxusprodukt werden. Allessandro Salerno will diese Kultur nach Berlin bringen.

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Veröffentlicht von ulrike schattenmann

Ich bin freie Journalistin und Autorin. Das ist mein Blog.

Hofglück

(für zitty und tip Berlin) Kühe treiben, Ziegen füttern und der Zauber eines alten Landguts. Auf Boltenhof erleben Kinder, wie Landwirtschaft funktioniert. Und Erwachsene, wie sich Nichtstun anfühlt.

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Veröffentlicht von ulrike schattenmann

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